Outsourced Revenue Management – Warum Hotels outsourcen sollten
Etwas auszulagern (outsourcen) bedeutet, bestimmte Aufgaben, Prozesse und Strukturen in Unternehmen an externe Dienstleister abzugeben. Unter Outsourced Revenue Management versteht man demnach das Auslagern des Ertragsmanagements an externe Revenue Experten.
Gegenwärtig ist Revenue Management mehr denn je DIE Grundsäule erfolgreicher und vor allem profitabler Hotels und Anbieter von Ferienwohnungen. Doch die Herausforderungen, vor denen Hoteliers und Ferienwohnungsbesitzer aktuell stehen, sind immens: Corona bedingte Veränderungen der Nachfrage, massive Segmentverschiebungen, die Wandlung des Vertriebsnetzes und nicht zuletzt die Zunahme der Komplexität an Methoden und Daten zur Überwachung und Analyse des Ertragsmanagements.
Die Beherbergungsbranche ist komplizierter geworden
Man kann die Spannung förmlich spüren. Die Inzidenzen gehen zurück. Stück für Stück kehrt ein wenig Normalität in unseren Alltag ein. Der Einzelhandel, die Freizeitindustrie, Restaurants und endlich auch Hotels dürfen sich wieder Gästen und Kunden widmen. Neben dem ohnehin harten Wettbewerb und einem weltweiten Rückgang des Wachstums stehen vor allem Hotels und Besitzer von Ferienwohnungen aktuell vor weiteren neuen Hürden:
- Gäste, die (immer noch) mit den aktuellen Hygienebestimmungen hadern,
- Abteilungen, die sich erst wieder richtig einspielen müssen,
- ein geändertes Nachfrageverhalten und massive Segmentverschiebungen,
- den aktuell viel beschriebenen Personal- und Fachkräftemangel
- die Verschiebung des Vertriebsnetzes – insbesondere im elektronischen Bereich
- Komplexität an Methoden und Daten zur Überwachung und Analyse des Ertragsmanagements
- den finanziellen Druck sowie
- die diffuse Vorschau auf die Herbst- und Wintermonate 2021/2022.
Riesiges Potenzial Outsourcing: Durch Auslagerung wird Komplexität ausgehebelt
Aber auch hier liegen zahlreiche Möglichkeiten für Hoteliers und Ferienwohnungsbesitzer zur Erzielung von Gewinnen. Erfolgreiche Hoteliers sind clevere Geschäftsleute, die immer auf der Suche nach neuen Wegen sind. Die Bereitschaft zum Lernen und Verbessern von Abläufen und das Gehen neuer Wege kann einen Vorsprung gegenüber Wettbewerbern bedeuten. Dennoch nutzt derzeit nur ein kleiner Anteil an Hoteliers und Ferienwohnungsbesitzern überhaupt Strategien des Revenue Management. Noch geringfügiger ist der Anteil derer, die sich fachliche Kompetenz von aussen holen.
4 Vorteile von Outsourcing
Sinnvolles Outsourcing ist das Resultat kurz-, mittel- und langfristiger betriebswirtschaftlicher Überlegungen, ob und wo Arbeitsteilung den Gesamterfolg eines Beherbergungsbetriebes steigern kann. Das Auslagern des Ertragsmanagement an externe Revenue Experten kann viele Vorteile mit sich bringen. Neben der Qualitätssteigerung und der Optimierung von Erträgen, sind folgende 4 Gründe entscheidend:
1. Von Spezialisten profitieren
Externe Ertragsspezialisten für die Hotellerie und Ferienwohnungen haben aufgrund ihrer überregionalen Tätigkeit eine exzellente Marktübersicht und erkennen Gästeströme und Marktbewegungen frühzeitig. Sie sind Systemfachleute und kennen eine Vielzahl an qualitativ hochwertigen Reservierungsprogrammen und Buchungsportalen von der Basis auf. Wettbewerbsrelevantes, branchenspezifisches Fachwissen und ein hohes Maß an Knowhow steht Mandanten ab dem ersten Tag zur Verfügung. Im Rahmen des gemeinsamen Projektes überprüft ein Team aus Ertrags- und Vertriebsspezialisten bestehende Revenue Management – Strukturen und justiert auf Wunsch unabhängig, ehrlich und nach Bedarf. So erhält ein Haus mit externer Unterstützung auch stets neue Impulse und komplettiert vorhandenes Wissen mit frischer Expertise. Insbesondere im Vertriebsbereich verändert sich das Angebotsumfeld aktuell schnell und umfänglich. Hoteliers und Gastgeber profitieren von umfassender Marktübersicht der externen Dienstleister und können sich so Wettbewerbsvorteile herausarbeiten.
2. Kosteneinsparung
Betrachten wir ein Engagement aus finanzieller Sicht ergeben sich direkte Vorteile bereits im Rekrutierungsprozess. Stellenanzeigen und Bewerbungsprozesse werden reduziert. Externe Revenue Manager sind innerhalb kurzer Zeit verfügbar und einsatzbereit. Eine langwierige Einarbeitung entfällt für gewöhnlich. Aufgrund der Berufserfahrung der Mitarbeitenden ist dieser Prozess nach einer initialen Übergabe bereits abgeschlossen. Der modulare Aufbau von Leistungen hilft, diese Kostenstelle effizient und sehr bedarfsgerecht zu besetzen. Krankentage und Ersatzdispositionen aufgrund von Urlaub fallen weg. Finanziell nicht zu vernachlässigen ist ebenfalls die Flexibilität, die Hoteliers und Gastgeber mit dem Engagement eines externen Revenue Management Spezialisten erhalten. Mit maximal anpassbaren Projektverträgen ist das finanzielle Risiko für Auftraggeber kalkulier- und steuerbar.
3. Mehr Flexibilität
Zu Einschränkungen in der Flexibilität kommt es meist bei sehr komplexen, agilen Aufgaben und in schwierigen Phasen. Die Corona Pandemie ist ein aktuelles Beispiel. Oftmals fehlen dann die Ressourcen, um die Aufgaben so zu beherrschen und zu erfüllen, wie es für das Hotel oder die Ferienwohnung optimal wäre. Outsourcing ist hier eine ideale Alternative, da spezifische Prozesse und Aufgaben zielgerichtet und kurzfristig ausgelagert werden können.
Idealerweise arbeitet ein externes Team von Revenue Management Fachleuten effizient, unabhängig und mit einem hohen Verständnis für den Vertriebs- und Prozesskostenbereich. Alle Mandate sollten hochindividuell und mit bereits vorhandenen Arbeitsabläufen innerhalb des Hauses betreut werden. Zum Verständnis der Flexibilität und Individualität gehört ebenfalls ein modularer Aufbau des Leistungsportfolios. Nicht jedes Hotel benötigt alle Leistungen.
Durch das Auslagern sehr komplexer und agiler Prozesse kann der Fokus auf die Routinearbeiten und den Gast gelegt werden. Auf diese Weise nutzen Hoteliers und Ferienwohnungsbesitzer ihre Ressourcen flexibler, zielgerichteter und effizienter.
4. Stärkung der Kernkompetenzen
Durch die Auslagerung des sehr komplexen Revenue Managements mit seinen anspruchsvollen, vielfältigen Aufgabengebieten entlasten Sie sich und Ihr Team enorm. Dem eigenen Betrieb bleibt mehr Zeit und die Möglichkeit, sich auf das Kerngeschäft- und Kompetenzen zu fokussieren. Als Hotelier erhält man durch Outsourcing langfristige Vorteile, die Abläufe und den gesamten Betrieb effektiver und effizienter gestalten.
Fazit
Outsourcing hat mehr Vorteile als die deutliche Kosteneinsparung. Daher ist es nicht nur für grosse Hotels und Hotelketten, sondern insbesondere auch für kleine und mittlere Hotelbetriebe und Ferienwohnungsbesitzer interessant. Vor allem in Krisensituationen kann Outsourcing ein Stückweit risikosenkend sein. Zudem ist das Zurückgreifen auf externe Spezialisten skalierbar. Jedes Unternehmen möchte schnell und kontinuierlich wachsen. Outsourcing kann bei diesem Vorhaben behilflich sein.
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